新粮集团拥有20000吨食用油储存设施及自动控制收发油系统，引进日本年产1.8万吨色拉油生产线，引进瑞士布勒公司3条年产10万吨等级面粉生产线，引进英国年产1万吨饲料生产线，引进德国欧式食品加工设备，食用油自备火车罐44辆，年产8000吨食用酒精和年产3500吨白酒生产设备，铁路专运线3条等。新粮集团主要从事粮油贸易、粮油收储、粮油加工、食品加工、粮油物资经营、粮油机械制造、塑钢门窗组装、饲料生产经营、房地产开发、证券期货交易、物资中转、仓储运输、食用酒精生产、系列白酒生产、种植业，同时自营和代理各类商品及技术的进出口业务。现年经营量达31万吨，经营额 3.3亿元。 ------新粮集团主要产品有“金西域”、“富尔康”牌系列面粉，“赛里木”牌系列精炼植物油，“大漠泉”、“风沙王”牌系列白酒，“金谷”、“塔松”、“良花”牌系列食品、“正元”牌粮机、配件，“金谷”牌商品房及塑钢门窗。其中“赛里木”牌菜籽高级烹调油、二级菜籽油、二级葵花油被中国粮食行业协会评为“放心油”，“金谷”牌商品房荣获2001年新疆商品房消费者满意楼盘，荣获2003年乌鲁木齐市优秀住宅小区称号，“良花”牌馒头2001年被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”，2003年“良花”牌系列食品荣获“2003-2004年度自治区消费者协会推荐商品”。
电子竞价交易大厅新疆粮油中心批发市场是国家粮食局重点联系粮食批发市场之一。于1992年12月26日经新疆自治区人民政府和原商业部批准成立，由自治区粮食局承办。 新疆粮油中心批发市场拥有全疆粮食行业最大的网络信息中心和容纳260人的交易大厅，可承办现有任何交易模式的粮食交易会，是大型网上交易平台。