ZH-270仿人工卷面式组合包子馒头机
刀切馒头机始终追随世界先进水平，不断创新，追求完美。产品已广泛应用于面制品加工、先进冷冻调理食品加工、农副产品加工、畜牧产品加工、渔产品加工、食品输送系统等行业，并赢得了广大用户的赞誉和信赖。优良的食品配方，精通的先进技术，成熟中求创新，使得合肥旭众的产品处于不败之地；保证机械设备的质量和品质。在刀切馒头机同行业中遥遥领先。
合肥旭众机械设备长期从事食品机械生产，为提高生产效率、降低生产成本，实现企业跨越性发展，我们下决心对包子机进行技术改造，聘请高级机械工程师、大专院校食品工程教授、面点技师，组成科研组，经过近一年的努力，终于攻克了难关，如今我们自己开发制造的设备，所生产的食品内外质量绝佳，口感优于手工制作的产品。由于我们一边生产食品、一边研制机械，二者有机结合，针对性强，使该机达到目前国内同类机械最高水平。 同时 刀切馒头机齐全的产品：专业设计、生产食品加工机械、各类生产线等配件。
刀切馒头机安全操作方法： 方馒头机有机架、传动部分、压面部分、成型部分、切割部分组成；电动机涡轮减速机将动力通过链传动分别传给压面辊、成型辊、输送带和切割部分。经揉面机揉压后的面皮折成该机所需宽度经入面簸箕，顺序喂入压辊，揉压后经输送带、自动进入折弯、成型和切割部分，切割后经第二条输送带顺序送出。 使用前要检查产品规格是否符合你的需要，机器在运输过程中有无损坏，电缆线是否完好；外罩接地标记处可靠接地，在机器等电位标示处用导线与机器连接，将电源线伸长，找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上，接上电源、接下启动按钮，看机器转向是否与 标示”相符，运转是否正常，无异常方可使用，各加油孔和传动部件润滑点可适量注入润滑油；将下输送带支架松开紧固螺钉，放平调整到正常工作状态，机器开动后严禁将手或其他异物放入压辊和成型辊以免发生危险。 使用前首先检查“压辊调整螺钉”，所压面皮是否符合要求，计量大、小可微调“压辊调整螺钉”，面皮折弯压扁进入折面辊时应自然下落，且无用手积压，否则会造成计量误差和堵面现象，切刀应保持清洁，粘面后应停车清理，可适量撒少许面粉防粘。
刀切馒头机产品参数：
型号： ZH-275仿人工卷面式组合包子馒头机
规格： 包子重量 25-180克/个
馒头重量 10-150克/个
电源： 220V / 380V
重量： 650kg
产量： 包子产量 2800个/小时,馒头产
整机功率： 3.3KW
外形尺寸： 3800*2200*1450mm
刀切馒头机性能特点:
1、采用连续压面制作工艺，仿人工式卷面,不伤面筋,使面皮更有光泽、口感佳，品质更加稳定。
2、刀切馒头机按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。
3、刀切馒头机产品多样化，可生产各种包子、方馒头、花卷、南瓜饼、小笼包等各种包馅食品。
4、主要机件均采用优质不锈钢，电器原件采用国际名牌产品，外形美观，符合国家食品卫生标准。
5、刀切馒头机结构合理，成型、进馅、进面与控制板均由独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。
6、本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。5分钟即可自如操作。
7、刀切馒头机自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，包子皮馅比例20克-150克，馒头面带厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。 8、刀切馒头机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。
9、刀切馒头机工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子馒头，真正的低投入、高收效，节省投资。