白玉香肉丝瓜

            白玉香肉丝瓜为葫芦科一年生攀缘草本植物。以嫩瓜供食，供应期长，为夏秋果菜之一。性味归经：性凉，味甘；人肺、肝经。
　　成分：本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶等。
　　功效主治：清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络。主治热病身热口渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，疗疮痈肿，妇女乳汁不下等病症。
　　宜忌：脾胃虚寒、腹泻不宜服。
　　营养成分：每100克含蛋白质l．4～l．5克，脂肪0．1克，碳水化合物4．3～4．5克，粗纤维0．3～0．5克，灰分0．5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0．03～0．06毫克，尼克酸0．3－O．5毫克。抗坏血酸5—8毫克。此外，还含有皂甙、丝瓜苦味质、多量粘液、瓜氨酸等。老熟后经脱皮去籽处理后，才成为丝瓜络。可制成工艺保健制品，畅销海外，还可制成过滤体，隔音体，洗刷材料等。同时，它还有较高的药用价值：丝瓜络主治筋骨酸痛，胸肋痛，闭经、乳汁不通、乳腺炎、水肿；丝瓜叶主治百日咳、咳嗽、暑热口渴；其种子主治咳嗽痰多，蛔虫病、便秘；爪藤主治腰痛、鼻炎、支气管炎；丝瓜根主治副鼻窦炎。

 白玉香肉丝瓜的特点：一、品质优 白玉香肉丝瓜改变原有肉丝瓜食用时肉质软绵、带苦味、黑汤等缺点，烹饪后嫩白如玉，汤汁清鲜，食之香甜，口感特佳。二、特高产 白玉香肉丝瓜自第7-9节结瓜、以后每节有瓜，单株可同时结15-20条，单瓜重500-1500克，不易老，可视市场行情随时采收，采收期长，肥水充足可持续到降霜为止，亩产5000公斤以上。三、外观美 一改大多丝瓜绿中带灰暗色调，市价比其他丝瓜每公斤高3-4元。4、耐贮运 白玉香肉丝瓜因其肉质紧密，瓜形粗短肉厚，其耐贮运能力可与黄瓜、冬瓜媲美。5、白玉香肉丝瓜种子为白色。

        白玉香肉丝瓜适宜春、夏播种，结瓜早，采收期长，喜水耐肥，生长期间多施有机肥可提高持续坐瓜能力，增加产量和瓜的品质，栽培需搭1.5米以上的平棚种植。

白玉香肉丝瓜：该品种：瓜美：色白嫩，市场好销售，好吃：烹饪后嫩白如玉，汤汁清鲜，食之香甜，口感特佳。 特高产：早熟，亩产1万斤以上，高产超1.5万斤。抗病：抗多种病害。走高端市场5元以上一斤，产值非常可观！

为什么要选择杂交种？

杂交优势表现在三个方面：一是杂交后代的营养体大小、生长速度和有机物质积累强度均显著超过双亲。这类优势有利于高产.二是杂交后代的繁殖器官优于常规种，产量高成活率高等。三是表现为进化上的优越性，如杂交种的生活力强，适应性广，有较强的抗逆力和竞争力。上述三种优良性状。杂交优势在杂交第一代表现明显，从第二代起由于分离规律的作用杂交优势明显下降。因此，在农业生产上主要是利用杂交第一代的增产优势.相比常规种侧枝细嫩 增产在30%左右。商品价值明显增加。

白玉香肉丝瓜栽培技术

   早春保护地大棚栽培采用营养钵育苗，宿州地区一般在二月中下旬至三月中上旬播种。露地栽培一般在三月下旬至四月中、上旬播种。苗龄30天左右，移栽时需地膜铺盖，再用小拱棚拱起，等温度比较正常时掀开拱棚通风。选择土层深厚，灌水方便的地方栽培，施足基肥，结瓜时追加肥力，每亩底肥用猪粪2吨左右或者用商品饲料粪3吨左右，复合肥100公斤，才能充分发挥该品种的优势。

   白玉香肉丝瓜早期开花结果时，因雄花较少，须人工辅助授粉，所以每亩套种早熟钻木南瓜15株左右，每日早上6点至8点之间采南瓜的同科类雄花对白玉丝瓜的雌花授粉，这样就可以提早结瓜，即早熟又高产，经济效益高。注意不要用过多氮肥，否则会造成瓜苗徒长会影响结瓜。

   注意：春季雨水较多，如发现瓜苗过旺徒长时，应该及时把过旺的中间苗条拔掉一株或都摘掉一些叶子，让阳光照到花蕾，促使提早结瓜，这样既能提早结瓜又能达到高产。每亩定植700---800株左右。

栽培技术。

 一、丝瓜生长特性　　丝瓜是更生植物，需有棚架供其缠绕生长。瓜蔓早晨含水较多，易折断；中午则稍柔软，可在中午进行整形缚蔓。它喜温暖气候，在土壤湿润富含有机质的沙质壤土上生长最好。当水分不足时．果实多发育不良，在排水不良的地块或干旱地区，果实会短而小，产量变低。丝瓜可以连作，但需多施氮肥。因此，前作多选豆科作物。

二、 育苗　　清明前，将选好的种子用温水浸泡2－3天后，放人苗床里育苗。苗床要富含有机质的肥土，或人工施人经过发酵的有机肥制成松软质轻的肥土，并施足基肥。育苗期要经常注意气温变化，一般晴天要光照，阴天或晚上要用塑料薄膜遮盖，以防幼苗受冻死伤。

 三、移植　　立夏前后；当苗长到3－4叶，即开始带土移栽。要求行距15米，株距0.5米。也可利用大然池塘、河滨、山边、地角，房前屋后间隙栽种。

 四、搭棚　　全田种植，必须搭棚。可用竹木或水泥杆做成桩头，高1.67－2米，棚高2米，棚顶用小竹、铅丝或尼龙绳子纵横扎成正方形，要结实牢固，能经得起鲜瓜重量的负荷和台风侵袭。

五、管理　　每株丝瓜旁要用草绳引藤上棚，以利瓜藤蔓延生长。当藤蔓高1.67－2米时，须剪去下部分叉，促使上部分枝结瓜。在开花旺盛时期，要及时摘去雄花、老叶，以利雌花开放。一般每株苗结瓜3－4个。丝瓜幼瓜往往如弯弓形，须人工整形。在瓜的末端把小石块或碎瓦片用线缚上，使瓜慢慢发直。另外，对搁置在棚架上的丝瓜也应及时放下悬空。

六、施肥　　丝瓜吸肥力强，要求施足基肥，轻施苗肥，多次追施瓜肥。一般亩施有机肥1千公斤，碳被30公斤，过磷酸钙25公斤，草木灰20公斤作基肥。成活后即施！次薄人粪尿个5担。定瓜后，当小瓜长到15厘米左右时，应施重肥1次（每亩8－10公斤尿素加过磷酸钙8－10公斤），以后隔7－8天施肥1次（亩用尿素5公斤加过磷酸钙3公斤，采摘前！次需加灰肥3－4担）。当头批瓜采摘后，要继续追肥，以利秋瓜增产。

七、防治病虫害　　丝瓜主要病害为用霉病、烂瓜病。霜霉病危害叶片。在叶片背面可见白色霜霉状物，后期病叶枯焦脱落，严重影响光合作用，使植株提前倒棚。防治方法：1.降低田间湿度，做到雨后及时开沟排水，及时摘除老叶等。2.发病初期用硼％乙磷铝300倍液或25％瑞毒霉素1000倍液喷雾，间隔7天，连喷3－4次。　　烂瓜病危害果实。初时呈水渍状病斑，后逐渐扩大，呈褐色或黄色，最后腐烂。湿度大时病区有白色棉絮状菌丝体，果实受害，多从脐部开始，该病对生产威胁极大。防治方法：25％瑞毒霉素可湿性粉剂与65％代森锌可湿性粉剂，以1：2混和，加水8百至1千倍液喷雾，隔7天再喷1次。　　此外，丝瓜还有白粉病、拥例病、线虫病、蚜虫、黄守瓜、种蝇等病虫害。可按一般蔬菜病虫害防治方法防治即可。

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