品名：法芙娜VALRHONA厄瓜多尔牛奶巧克力（35%）3kg
原产国：法国
规格：3 x 3kg
配料：白砂糖，可可脂，全脂奶粉，可可豆，大豆磷脂，食用香料。
过敏原信息提示：本品可能含有微量坚果，鸡蛋蛋白，麸质。
保存方法：请于16℃-18℃阴凉干燥处。
自1922 年��，VALRHONA就以培植、挑选及融合稀有的质优可可豆享誉全球
她的专长就在于运用传统的方法，创造出味道浓郁的独特巧克力
将土壤的味道、人们的文化、热带微风的香气，或是河水的力量
转化成口味出众的巧克力...这就是VALRHONA的杰作
制造巧克力的工匠，也是先锋、种植者、融合者，及孜孜不倦的调味专家
她更是创造时尚的领导者...
VALRHONA 使用自己种植的可可豆来自南美洲，亚洲，南太平洋岛，以及非洲。VALRHONA在委内瑞拉，厄瓜多尔，加勒比群岛，斯里兰卡，新几内亚，加纳等22个国家拥有80个可可豆种植园。
其它巧克力生产商，在大多数情况下是从世界批发市场上购买可可豆，所以就无法保证可可豆的恒定供给。相应地，这些巧克力生产商对于可可豆生长的环境也知之甚少。
VALRHONA认真区分不同产地不同品质的可可豆，从而使每种可可豆的独特风味得以保留。
首创 顶级产地概念 Grand Crus
VALRHONA于1986年首创区分产地可可豆，以制成巧克力。借用葡萄酒中的”顶级产地“(Grand Cru) 概念，生产出独一无二的顶级产地巧克力 (Grand Crus Chocolates)。
在此之后，受到全球巧克力迷的追捧，也成为其它业者模仿的对象。
再推出 "单一年份、单一庄园"巧克力 Vintage
VALRHONA于2000 年，更进一步创造出以生产年份区分，选择该年度最佳的单一可可庄园生产的可可豆制成VALRHONA的庄园年份巧克力 (Vintage Chocolates)，并仅限量供应。此举震惊业界，造成很大轰动。VALRHONA对质量的坚持，从产地挑选、育种、耕作、收获、可可豆烘焙到制成巧克力，每一步骤，都秉持非常严谨与挑剔的精神。所以VALRHONA的巧克力，才能占有世界上手工巧克力原料市场的百分之八十，受到各名厨的喜爱。此外，VALRHONA为了研发与推广巧克力的制作，设有巧克力学校，不吝惜将新的巧克力配方或制造工具，推广给世人。
