| 【品名】朱师傅速溶吉士粉
【品牌】朱师傅 【净含量】1000g 【产地】广东 【保质期】24个月 【储存】阴凉干燥处存放 |
品名:朱师傅速溶吉士粉/卡士达粉
规格：1000g/盒
使用方法：
将1份本品与3.5-4份蒸馏水或牛奶搅拌均匀即可。
用搅拌机慢速搅拌1分钟，快速搅拌3-5分钟，搅
拌至光亮，效果更佳。可搭配抹茶粉，可可粉，鲜
奶油，浓缩果酱，巧克力酱制作各式馅料和裱花用料。
本馅料有220℃-18℃的烘焙和冷冻稳定剂。
速溶吉士粉在面包房用途一般为：
1）用蒸馏水搅拌后包入面包做馅料。
2）用蒸馏水搅拌后面包烤前装饰。
3）用蒸馏水搅拌成吉士酱，在面包烤好后切开
面包，在中间挤入吉士酱或蛋糕夹层中使用。
4）用1份吉士酱，3.5份打发好的奶油（或鲜奶油)，慢速拌匀，即成
克林姆馅，用于裱花。
5）吉士酱中调入打发好的奶油可做成泡芙内陷。
6）可用于蛋塔椰塔中。
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