干嘣鸡又名爆香鸡，也被称爆米鸡、干爆鸡，起源于山东济南，鲁菜系，后传入南方地区经改良发展完善，干嘣鸡入口酥烂肥嫩，风味独特。
制作步骤
做法简单只需6步：
1：嫩鸡一只，宰杀，并用清水洗净，去掉内脏，然后将生鸡肉切成块。
2：将切好块的鸡肉和原料均匀搅拌，放进爆米鸡设备里。
3：盖上炉盖，打开煤气，点火，转炉会自动旋转。
4：经过4分钟，当压力表的指针从0刻度上升到3.5个格线时，关掉煤气，耐心等待爆米鸡设备停止运转。 5：设备自动放气，使炉内的高压气体排出。
6：打开炉盖，倒出熟食。放上切好的青椒、洋葱等调味蔬菜，增香体味，即可使用
营养价值
母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
制作原理
干嘣鸡通过物理学中的超高压方法制作而成。以超高气压为传热载体，在很短的时间里使食物纤维分解，同时，预先放入的调料会借助压强的力量渗入到食物里，从而和肉充分融合，把风味儿压进去。色香味俱佳。
——————————买家须知——————————
1.关于运费承担：此价格不含任何运费、税费，纯机器价格。由于机器较重，不同地区运费不同，网络系统无法计算，因此详细的运费请和我们联系，希望广大用户谅解。运费可以选择“现付”和“到付”。物流不同于快递，“到付”“现付”运费均是一样的，由于机器较重，不同于小商品，因此厂家不垫付运费。
本公司所有产品厂家直销，产品价格为出厂价不含税不含发票不包含运费，运费由买家支付 。产品属于金属材质，产品体积、重量较大只能以物流运输的形式发货。
2.关于售后：根据国家对食品行业的要求，机器质保一年，一年内非人为损坏，除易损件，其他零件均可免费更换但是由于机器价格较低，因此无法承担上门维修费用，如需上门维修，需要加收费用不同地区价格不等。
邢台建泰机械厂是包子机、饺子机、凉皮机、刀削面机、烙饼机等食品机械产品专业生产及加工的诚信生产厂家。
本厂一直以“品质保证、服务专业、客户满意”为经营宗旨。拥有严谨的工作态度；完整的生产工序；科学的质量管理体系。
我厂运用良好的设计理念与专业精湛的技术相结合造就了“实用、方便、高性价比”的产品特色，自始至终把“精中有细“作为我们对技术层面的要求。把“客户满意”作为我们服务层面的追求，
本厂先后被邢台政府各级职能部门授予“守信用企业”、“消费者信得过单位”、“邢台质量万里行质量信誉之星银牌展示单位”等荣誉称号。欢迎各界朋友莅临参观和业务洽谈。
联 系 人 ：王经理
移动电话：
地 址：河北省 邢台市 邢湾镇工业区
公司主页：
http://https://shop.1688.com/
