一、 机型规格
型 号 | ST-868酥皮面包包馅成型机 | ST-320全自动连续压面机 | 独立式钢刀座 |
产品重量 | 15-150克 | 约15公斤 | 10-180克 |
产 能 | 1200-6000个/小时 | - | 1000-12000个/小时 |
电 力 | 2.5KW | 380V 3P 2.3KW | 380V 3P 1.15KW |
机械重量 | 900公斤 | 300公斤 | 100公斤 |
机器尺寸 | 长460*宽130*高175CM | 长135×宽100×高136cm | 长368×宽70×高120cm |
二、 机型描述
1.ST-868酥皮面包包馅成型机
* ST-868采用三段渐进式打薄方式将面皮压成合适厚度，由自动给馅机将馅料充填至面皮上，经由成形卷轮将面皮卷成长条装，最后以捏刀成型为球状或是长条状，不破坏面皮筋性，完全保持手工原味。
*生产速度、制品大小、重量、内馅多少皆可随时调整与变更。
*可加购选配件，分离式自动给馅机帮助您更快速进行馅料补充，此外，独立式切刀座设计保养简便、清洗容易。
2. ST-320全自动压面机
*可设定压面次数1－99次，5s/次；
*可调面皮厚度：0.8－1.8cm；每次最大压面量：15kg；
*压面团含水率：38％－50%；
*设自动洒粉系统，可跟据面团调整洒粉量；
*采用S型连续折叠辗压，增加面团延展性及光泽度；
*可增加面皮之筋性与组织的细密度；
*设安全防护栏和紧急安全开关，提升操作安全；
*设压克力窗，可随时观察压面情况；
3.独立式钢刀座
*设有自动给油装置，可增加切刀的使用寿命。
*另外增加不同的成型配备可生产不同的产品，如刈包、阿拉棒、牛奶棒等。
*捏花座不锈钢刀成型，不易磨损，经久耐用。
三、 制品内容
适用于生产酥皮类产品（如：酥饼、老婆饼、蟹壳黄、绿豆饼、苏式月饼），糯米卷、葱抓饼、热狗面包、馒头、刈包、肉包、菜包、水煎包、法国面包、汉堡面包、法式小面包、吐司、银丝卷、奶油红豆面包、寿桃、兔仔包、豆沙包等。
