微波对虾烘烤设备是我公司开发的一款新型食品烘烤设备，主要替代传统的柴火供热烘烤设备。微波烘烤设备采用微波直接加热，能量转换效率高，加热速度快。烘烤时依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
我公司生产的微波对虾烘烤设备在温州对虾烘烤设备市场得到广州泛的认可，已被浙南，海欧等多家公司所采用。我公司生产的设备与传统烘烤设备相比，没有明火，没有烟雾，没有尘土，环保卫生，烘烤出来的对虾表面色泽明亮，没杂质，虾肉原汁原味，肉味鲜嫩可口。
对虾烘烤设备和海欧对虾烘烤设备烤出来的虾个头较大,色泽漂亮,口感还不错,烤虾设备伴随有杀菌效果。在烘烤的过程中杀菌作用,成品虾的各项微生物指标完全符合卫生标准。这主要是由于我公司生产烤虾设备有热效应和非热效应的双重作用，一般在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能最大限度的杀灭各种微生物。
我公司专业生产的微波烤虾设备中有高温快速烘烤设备，低温柔性烘烤设备等，不同的烘烤要求采用不同的烘烤设备和烘烤工艺。低温柔性食品烘烤设备可以应于到小黄鱼，小鱼仔，海鱼片，对虾等海产品的烘烤，烤好的对虾有点类似鱿鱼干或者牛肉干的口感。特别有嚼劲儿，还有点儿淡淡的鲜甜的味道。低温柔性烤虾和其它烘烤对虾比起来，由于采用的是低温烘烤，能最大限度地保留了鲜虾的营养成分和香味不被流失，味道也比较香。并且由于是由内到外的烘干，海产品的收缩很少，比如对虾，摸起来，烤虾的手感就是又干又松脆，并且个头感觉会比干虾要大，烘干后它的个头要比高温烘烤大出20%，同时它的虾壳和虾肉是有90%以上的分离，
微波对虾烘烤设备是一款专门南美白对虾的特点进行研究生产的烘烤设备，也有些人称之为南美白对虾烘干设备。设备根据对虾的肉质特性，采用微波，光波，红外相结合的方法，由用户根据烤虾的口味来进行工艺调速，可烘烤出白壳嫩肉，白壳硬肉，红壳硬肉，红壳嫩肉等品种，产品风味各异，深得消费者喜爱。
南美白对虾烘烤设备一般由电器系统，进出料系统、低温烘烤箱体、物料输送系统、排湿排热系统、控制与检测系统等组成。由于设备需根据具体要求进行定制设计，详情请咨询广州志雅工业用微波设备有限公司，电话：，彭先生