中药名：九里香

考证：出自《岭南采药录》

药用部位：以植物的干燥叶和带叶嫩枝入药。

性味功效：味辛；微苦；性温；小毒。行气活血；散瘀止痛；解毒消肿。

烹调用途：作调味料，可去异味，增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤牛肉、羊肉之用。

根、叶用作草药。味微辛，苦而麻辣。性温，一说有小毒，通经络，行气，活血，散瘀，止痛，镇惊，消肿，解毒。治感冒、头痛、胃痛、牙痛、风湿骨痛、跌打肿痛。

根皮松软，淡黄色，据报道，根的50%酒精浸剂可用作口腔粘膜表皮麻醉剂，用两面针和千里香的根50%的酒精浸剂，可减轻局部刺激作用。         千里香为芸香科小乔木植物。生于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中。石灰岩地区较常见，花岗岩地区也有，有时为小面积范围内的单优种。根、叶用作草药。味微辛，苦而麻辣。性温，有小毒，通经络，行气，活血，散瘀，止痛，镇惊，消肿，解毒。治感冒、头痛、胃痛、牙痛、风湿骨痛、跌打肿痛。

【药用、食用及美容价值】

  改善消化系统及妇科疾病，促进血液循环，增强免疫力，减轻神经性疼痛，抗菌。帮助伤口愈合，湿疹及面疱肤质。活化脑细胞，提升记忆力及注意力，抗沮丧及抚慰心灵创伤。对头皮屑和抑制落发十分有效。抗菌、抗痉挛、抗昆虫毒液、杀菌、强身、促结疤。强化神经预防作恶梦。

  可结合各式肉类、鱼贝类料理，泡茶能帮够助消化、消除肠胃胀气并解酒，浸剂中加蜂蜜可治痉咳、感冒和喉咙痛。泡澡亦有舒缓和镇定神经之效，提炼精油有杀菌作用，并可加入雀斑膏制作，具消消除雀斑、修化老化皮肤，亦可制作香皂和漱口水的材料。

  虽然外型并不是很出众，但它的用途却很广泛，有帮助消化、解酒、防腐、利尿之功效，使用于料理中，或泡成花草茶饮用，还可疏解因宿醉引起的头痛。除此之外，泡澡时加些石落子在水中，还有提神醒脑的功效。如果你不喜欢味道太浓郁的香料植物，建议你可以选择气味较柔和的石落子，闻著它的香气，或许会让你有置身天堂的感觉喔！

  一般在烹饪的开始阶段就会放入。石落子特别适合与鱼贝类食材搭配，可在烧烤白肉鱼类或鲑鱼时使用，也可以在烩制贝壳类食材时使用。

  石落子是地中海流域最重要的食用香草之一。在烹饪中被称为“调和者”，就是能把食物中的不同味道拉在一起这是因为它的味道温和又不太刺激的原因。在烤羊排烤鱼、烤鸡的时候撒上,会使原料本身的层次感大增．香味更加浓郁，当然它还具有很多医用价值，如具有提神醒脑等突出功效。

乐陵市永兴和食品有限公司创建于1988年，地处鲁北平原，座落于驰名中外的金丝小枣之乡、调味品产业城——中国乐陵，地理位置优越，交通条件便利，北与京津相邻，南靠省会济南，西依京沪铁路、京九铁路、京福高速公路、滨德高速公路、、、 
 乐陵市永兴和食品有限公司以食品为主、涉及食品添加剂、中药材等多个领域，是经国家相关部门批准注册、具有自主生产和销售为一体的大型民营企业。主营��味食品、面食系列食品添加剂、月饼馅料、调味原料。公司还配有强大的技术技术团队，公司占地面积600多亩，年生产馅料7000多吨、调味品8000多吨、添加剂6000多吨，与国内外多家知名食品企业建立了长期业务往来；公司业务遍布国内大中城市，并在各省会都设立了办事处或直销网点。 
  公司的发展需要将产品推陈出新，我公司设有专门的产品研发部，根据生产及用户需求进行产品研发，先后推出豆沙系列、月饼馅料系列、固态调味料系列、半固态火锅底料系列、面食添加剂、肉食添加剂系列等新品使产品种类日臻完善，符合各个食品领域的生产需求，自建厂以来永兴和以稳健的步伐、务实创新的作风、提供高品质的产品为目标，本着以质量求生存、以信誉求发展的经营理念服务于广大客户。