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二手滚揉机，二手食品设备，不锈钢真空滚揉机

起批量

1台

产品属性

规格: 二手真空滚揉机

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商品详情包装及参数

真空滚揉机

简介：
一：真空滚揉机，1.破坏肉的组织结构，使肉质松软。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为：质地较硬，可塑性差，肉块间有间隙，黏结不牢。滚揉后，原组织结构受破坏，部分纤维断裂，肌肉松弛，质地柔软，可塑性强，肉块间结合紧密
2.加速盐水渗透和发色：滚揉前肌肉质地较硬，在低温下很难达到盐水的均匀渗透，通过滚揉，肌肉组织破坏，加工过的肉非常有利于盐水的渗透。
3.加速蛋白质的提取和溶解：盐溶性蛋白的提取是滚揉的最重要目的,在前面讲过肌肉纤维中的蛋白质-盐溶性蛋白（主要指肌球蛋白）具有很强的保水性和黏结性，只有将它们提取出来，才能发挥作用。尽管我们在盐水中加入很多盐类，提供了一定离子强度，但只是极少数的小分子蛋白溶出，而多数蛋白分子只是在纤维中溶解，但不会自动渗透肉体,通过滚揉才能快速将盐溶性蛋白提取出来。

使用真空滚揉机可得到如下效果：

1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味

2、增强肉的结合力，提高肉的弹性

3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

4、增加保水性，提高出品率

5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感

技术参数

滚筒容积	50L	300L	500L	600L	800L	1000L	1200L	1400L	1800L
装料量（kg）	10	100	200	250	300	400	500	600	700
真空度(Mpa)	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08
滚筒转速（r/min）	35	7.5	7	7	6.5	6	4	4	4
总功率（Kw）	1.12	2.25	2.95	2.95	3.75	4.75	5.1	5.1	6.6
外型尺寸（mm）	840500930	14209201450	178010201550	188010201550	198010201550	214013301900	235013301990	240014402100	270015402220
总重量（kg）	100	440	500	530	600	630	800	980

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梁山县鑫鑫二手油脂化工设备购销处从事二手化工设备销售十六年之久，每年大量库存各种二手化工设备，规格全、质量优、价格低；是本地区较早较大的二手销售人;多次被评为诚信商户，先进二手化工设备会员等荣誉，并带动本地形成集体销售！

梁山县鑫鑫二手油脂化工设备购销处从事二手化工设备销售。主要经营产品有：二手不锈钢反应釜、二手搪瓷反应釜、二手卧式螺旋沉降下卸料离心机、二手碟片式离心机、二手酵母离心机、二手GKH虹吸式刮刀离心机、二手GK刮刀离心机、二手平板吊袋离心机、二手双机推料离心机、二手管束干燥机、二手流化床干燥机、二手闪蒸干燥机、二手双锥干燥机、二手真空耙式干燥机、二手滚筒式干燥机、二手热风循环烘烤箱、二手真空干燥箱。
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　　二手化工设备主要有：不锈钢反应釜、搪瓷反应釜、不锈钢冷凝器、三足离心机、流化床干燥机、管束干燥机、淀粉离心机、蝶式分离机、卧式螺旋卸料沉降离心机、卧式刮刀卸料离心机、双级活塞推料离心机、厢式压滤机、板框压滤机、过滤机、工业洗衣机、双锥回转真空干燥机等。
　　二手饲料加工设备主要有：饲料环膜制粒机、饲料挤干机、饲料膨化机、饲料提升机、板框压滤机、破碎机等。
　　二手淀粉加工设备主要设备有：445淀粉蝶式离心机，450淀粉蝶式离心机，455淀粉蝶式离心机，500淀粉蝶式离心机，不锈钢筛，管束干燥机，厢式压滤机，卧式刮刀卸料离心机，锥形磨等。
　　二手油脂设备主要有：200A-3榨油机、202A-3预榨机、24型、240型、204型预榨机、1.5x5蒸炒锅、1.8x5蒸炒锅、2.1x5蒸炒锅、2.5x5蒸炒锅、3.0x5蒸炒锅、40x80对辊、50x0对辊、60x80、80x80、60x100、80x100、80x125、80x150、60x125、100x150对辊、液压轧粕机、烘干机、振动流化床干燥机、板框式毛油过滤机、离心机、脱臭罐、脱色罐、精炼罐、脱皂机比配混合机、加热罐、脱水机、28-36剥壳机、圆筛、振动筛、平筛、破碎机、去石机、蒸脱机、减速机、冷凝器、立绞笼、平绞笼、提升机等，15-300吨浸出油车间、色拉油车间、氢化油车间、予处理车间、精练车间、1-6吨导油蒸汽锅炉、发电机组，各种型号榨油预榨机配件、型号齐全。兼营各种型号剥绒机、打包机、轧花机及零配件。
　　我们货源充足、质量可靠、价格低廉、王先生欢迎您的莅临！

规格参数

包装参数
体积(m²)
产品重量(kg)

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