掌叶覆盆子介绍
掌叶覆盆子又名华东覆盆子，其青果可入药，熟果可食用，果实为聚合浆果，因色泽诱人，营养丰富，香味浓郁，口感独特等特点，是近年来备受销售者关注的浆果之一，被誉为“第三代黄金水果”，并作为194种覆盆子中唯一入选《中国药典》的“药食同源”植物之一。据《本草纲目》、《开宝本草》等历史文献记载：其具有益肾固精、养肝明目、悦泽肌肤、安和脏腑等功效。
药
药用水果
掌叶覆盆子成熟果实是新型高营养的野生果品，富含氨基酸、维生素C、维生素E、维生素PP、超氧化物歧化酶、天然抗癌物质（鞣化酸）、天然阿司匹林（水杨酸）及大量天然减肥物质覆盆子酮等，是具有抗衰老、保健、美容等功效的“新型第三代水果”。
国内种植概况
根据我近3年的调查走访，国内开展掌叶覆盆子开发种植的为数极少，主要集中在浙江和江西（这两省同时也是掌叶覆盆子的天然主产区，以江西覆盆子最出名最优质），在面积上虽然有几个号称几百亩的，但那几乎都是用了N倍后的面积，实际以5-50亩的居多；同时因为开发者观念和知识等的限制，野生种苗种植后，都没有更进一步的选苗繁育；发展方式以药材和鲜果采摘两条线为主，药材价格不用说（今年疯了），鲜果采摘都集中在50元/斤。
掌叶覆盆子生长概况
掌叶覆盆子新苗当年生长枝条，第二年开花结果，同时根部抽发新苗，而后母苗在7-8月间开始枯萎死亡，如此循环往复，生生不息。
第一年
第二年
关于掌叶覆盆子
同为掌叶覆盆子，不同的种苗所结的果也千差万别，有大有小，有扁圆型的，有草莓型的，有椭圆型的，所以尽量不要买直接野外挖来的苗。
经过一年结果后的大小淘汰，那些相对较小的都已经被移出基地，但如果你说一定要什么样果型的苗，那现在还有难度，以下图片都是我们所做的标记，包括大小、果型、成熟时间、产量以及苗的来源地等等。
2、种苗种植：经过本人2年的对比试验，掌叶覆盆子种苗最适宜种植时间为秋末落叶后至地面结冰前，也即气温不低于零度，此间小心挖取当年新苗，根留2-3条30CM左右长，枝干留20-30CM长，深耕土浅种植。此阶段种植有最大好处：挖取与种植时不会伤及根部新芽，外加整个冬季的适土休养， 成活率高，春季新苗长势旺盛，较春植可以提前一年达到产。
3、管理：因本人是比较追求生态发展的，所以在管理上也都是半野生为主，具体技术可以电话咨询。