在小麦淀粉生产中，和面与面筋分离提取是第一道重要工序。我司生产的双螺旋面筋机是在综合国内外给类设备的基础上，自行设计研制的.经使用以来，在小麦淀粉厂家得到了广泛的应用及好评。
1. 机器的结构
面筋机是由壳体、双螺旋轴、传动系统等组成，出浆口用碟阀形式，可减少碎面筋的排出量，出筋口在中部及下部，打开门后可自动排出，节省人力。
2. 机器的工作原理与特点：
一机两用设备，用于生产面筋与谷朊粉。其原理是驱动螺旋推进器进行正反方向旋转，使面团在里面能多方向搅动，并对其进行挤压，揉搓。
特点：操作简便，转速低，运转平稳，使用寿命长，提取率高于同设备等
运输、贮存
1、产品在运输过程中，严禁磕碰、倾倒、倒置，以免机器损坏，影响使用。
2、产品在长时间不用的情况下，要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中，不要与腐蚀物接触，以免产品受损。