1烤炉
产品名称 | 32盘热风旋转烤炉(电热式) | 32盘热风旋转烤炉(柴油式) | 32盘热风旋转烤炉(燃气式) |
产品型号 | KCD-4632M | KCD-4616E | KCD-4672C |
额定电压 | 3N380V/50Hz | 3N380V/50Hz | 3N380V/50Hz |
额定功率 | 52kw/h | 2.5-3.0kw/h | 2.5-3.0kw/h |
能源消耗 | * | 0#柴油6万大 | 天然气(3.1-5.7)m3/h 液化气(1.2-2.3)m3/h |
控温范围 | 室温-300°C | 室温-300°C | 室温-300°C |
生产能力(以面包为例) | 100kg/h | 100kg/h | 100kg/h |
烤架层数 | 16*2=32tray | 16*2=32tray | 16*2=32tray |
烤盘尺寸 | 400*600mm | 400*600mm | 400*600mm |
重量 | 1300kg | 1300kg | 1300kg |
外形尺寸 | 1900*1714*2240mm | 1900*1714*2240mm | |
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科朝达系列热风旋转烤炉分电热式和燃油式二大类,可以用来烘烤各种面包、蛋糕、家禽及多种糕点面食。广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位、部队的食堂,也适用于个体的食品加工场,蛋糕房西饼屋的食品焙烤。
本烤炉以电加热为能源。整体采用拼装式结构。门面和烤室均采用进口不锈钢板材料制作,活动台式烤架,并采用挂钩旋转,采用鼓风式强制热风循环加热,大大提高了热量吸收的功效,缩短了加热时间,以使更加节约能源,由于采用热风旋转加台车旋转,因此加热绝对均匀,烘烤食品无色差。为了使烤制的食品口感更好,温度更适合,在热风的出口处设置风量调节及加湿装置,特别适用于烘烤蛋黄派蛋糕。