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倪经理:/
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帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹,
即石蟹科的甲壳类,
生存水温在2-5℃,因其体型巨大而得名。
帝王蟹的做法:
1.先将帝王蟹清洗,并解冻。
2.将刺用剪刀剪掉,以利食用。
3.并将蟹脚中间剪开,不但可以让酱汁流入,而且吃的时候不必再处理了。
4.将炒锅加油,油热后,加上蒜瓣、姜丝、辣椒碎末爆香。(喜欢吃辣的人可以放鸡心椒或是朝天椒,建议:稍微辣一点)
5.放入处理好的帝王蟹。
6.淋上日清酱油拌炒。(一定要用日本酱油,因为是海鲜类制作的,所以可以增加帝王蟹的鲜、甜)
7.盖上锅盖,让蟹吸收一下酱汁。
8.再淋一点米酒。












上海沃鲜贸易有限公司:成立于2012年,是一家以进口冷冻海鲜食材为主的贸易公司,主要经营阿根廷红虾、真鳕、狭鳕、银鳕鱼、黑鳕鱼、帝王蟹、印度小青龙、古巴龙、各种小包装、等高档海鲜食材。本公司以批发零售及预订的方式畅销国内市场以及酒店以及超市。并且在同行业当中享有较高的信誉和地位,并以专业经验与不同区域批发商和零售商建立了长期友好的合作关系。以最优质的服务和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信赖。且于多家上市工厂协作,随客户定制深加工产品。
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