【注】：蛤蜊肉干肚子里的部分，根本不需要摘除，很多亲不是很了解，亲可以看鲜肥蛤，吃的时候，根本就整个吃的，哪有摘肚子在吃的？
【食用方法】：可以用适当的温水侵泡5-10分钟，稍微泡软一下，如果是用来做汤的话，泡软之后可以直接放入汤里，会随着汤 慢慢发熟。如果是用来炒菜的话，需要泡时间长一点，需要泡的更软，泡发的更大一些，因为炒菜的时间短，泡发的不充分，蛤蜊肉干口感会干硬些.
天然晾晒出最鲜美的特级蛤蜊肉干
郑重声明：（必读）
众所周知，蛤蜊是吃海沙长大的，就是再大、再贵、说的再好听蛤蜊肉里面也是有些杂质的，（除非经过特殊处理或者是蛤蜊边），凡是吃过海鲜的朋友是理解的，也知道买到蛤蜊肉之后要泡发一会儿，然后再洗几次就好了，杂质就除掉了，但是有些朋友没有吃过也没有做过，直接拿回家就直接煮了，回来还埋怨我们说质量差，赚黑心钱，天地良心！
强烈建议：（必读）
买回家后先温水泡发30分钟左右，然后多洗几次洗净去除沙囊后再烹饪！！！切记切记！！！
精选烟台深海冷水海域，纯净天然新鲜蛤蜊，精心挑选新鲜、饱满、个头均匀的蛤蜊天然晾晒而成，口感紧实细腻、干净自然、鲜美可口。
采用天然淡晾晒，保持其原生态的味道，无添加，味道鲜美、天然更健康！确保蛤蜊肉的紧实饱满、肉质细腻，给您干香鲜浓的味觉诱惑。
我们的蛤蜊肉每一个都新鲜饱满、个头均匀、胶质丰富、清爽利落、泡发后肉嫩味鲜、Q弹爽滑，肉质鲜美，被称为“百味之鲜”。
蛤蜊肉营养丰富，蛤肉含糖类蛋白质、脂肪、烟酸、无机盐、维生素A、B1、B2、。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴等。
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