应用范围：
真空干燥是将被干燥物料处于真空条件下进行加热干燥。它利用真空泵进行抽气抽湿，使工作室处于真空状态，物料的干燥速率大大加快，同时也节省了能源。真空干燥设备分为静态干燥和动态干燥机。YZG圆筒型、FZG方形真空干燥机属于静态式真空干燥器，SZG双锥回转真空干燥机属于动态干燥机。
真空干燥机系由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。它的工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下，然后在真空条件下使物品中的固态水份（冰）直接升华成水蒸气，从物品中排除，使物品干燥。物料经前处理后，被送入速冻仓冻结，再送入干燥仓升华脱水，之后在后处理车间包装。真空系统为升华干燥仓建立低气压条件，加热系统向物料提供升华潜热，制冷系统向冷阱和干燥室提供所需的冷量。
原理及特点:
●真空干燥，就是将被干燥物料处于真空条件下，进行加热干燥，它是利用真空泵进行抽气抽湿，加快了干燥速率。
●当加热温度恒定，提高真空度，能加快干燥速率。
●当真空度恒定，提高加热温度，能加快干燥速率。
●既提高真空度，又提高加热温度，则大大加快干燥速率。
●如果采用冷凝器，物料中的溶剂可通过冷凝器加以回收。
●如果采用SK系列水环真空泵或ZSWJ系列水力喷射真空泵机组，可不用冷凝器。
