产品名称: 乙基香兰素
化学名称: 乙基香草醛; 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛
英文名: Ethyl Vanillin
分子式: C9H10O3
CAS号: 121-32-4
产品包装: 20kg 全纸桶（食品级内衬袋）
质量标准: 本品质量符合QB/T1791-2006、FCC、USP等相关标准要求。
产品规格:
外观: 白色至微黄色结晶或结晶性粉末
香气: 类似香荚兰豆香气，较香兰素浓
溶解度: 1g试样全熔于3ml 95%乙醇(V/V)中,应呈澄清溶液
熔点: 76.0-78.0℃
含量（GC）≥99.5%
干燥后失重≤0.5%
砷含量(As) ≤0.0003%
重金属(以Pb计) ≤0.001%
灼热残渣≤0.05%
产品用途: 本产品属广谱型香料，是当今世界上最重要的合成香料之一，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料。其香气是香兰素的3-4倍，具有浓郁的香荚兰豆香气，且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂，电镀行业的增亮剂，制药行业的中间体。
GB 2760—2011规定暂时为允许使用的食用香料。主要用于配制香草、巧克力和汽水、冰淇淋等型香精。
按FAO/WHO(1 983)规定：可用于婴儿罐头食品和婴幼儿谷类加工制品，最高允许用量为70mg/kg(指粮食食品)；可可粉和含糖可可粉、巧克力、可可液块，可可饼、可可涂层制品(少量用于调香)和奶油，用量以加工需要为限(GMP)。
储运条件: 本品应贮藏于干燥通风的仓库内,适合存放食品的地方, 避免杂气污染, 运输时应防止日晒雨淋。 本品在未起封的情况下,保质期为二年。