本品是以改善提高面制品白度为主的食品添加剂，能有效的改善面制品的白度和色泽，提高生干面粉的色泽，改善食品的内部组织结构，自然白皙，口感香甜。
配料：
维生素C2%、磷酸三钙2%、偶氮甲酰胺1%、淀粉酶0.4%、脂肪酶0.2%、辅料：食用玉米淀粉
使用范围：
面粉极其制品（面条、饺子、包子、馒头、拉面、拉条、削面、烩面等）。
使用方法及用量：
按面粉重量的0.1—0.3%，视品种不同适当增减其用量，使用时先与面粉及其他物料混合均匀后，再加水河面或直接加入水中搅拌均匀后使用。
净含量：500克
保质期：12个月
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