电磁炒酱锅用于肉类加工、生产香菇酱、方便面酱包、火锅底料、辣椒酱、馅料加工、制糖及化工制药等加热领域；火锅底料、辣椒酱生产设备，可实现酱料、调味料的自动化连续生产。其主要特点是采用电磁加热原理，使酱料完全达到“炸”“炒”效果，故口味纯香独到，卓而不群，温控自动化可以很精确地掌握火候，环保节能均匀，此技术占国内领先地位。可以自翻式和可倾式，可炒制各种酱料和颗粒状物料。可提供香菇酱、辣椒酱、火锅底料自动生产流水线，可实现原料处理、酱料炒制、罐装、包装等连续生产。本机具有微电脑控温系统，到达设定温度后自动报警并停止加热，同时炒酱锅具有双重控温装置，确保不糊锅不结焦。炒酱锅，熬糖锅，馅料搅拌机，等多种用途，适应多种行业领域。304不锈钢材质，商用电磁技术，品质保证。
铭钊机械电磁炒酱锅特点：
1、 主要适应于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制药等工业加工领域，电脑自动精确控温，可以设定和调节加热温度，加热温度可达300度。
2、 行星搅拌均匀无死角，360度旋转，保证混合均匀。
3、 搅拌速度可以人为控制，有档位调节按钮，搅拌、翻转、出料均采用按钮控制，可以帮助您的企业实现生产的工业化、自动化。
4、 搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，就是俗称的塑料王，耐磨耐高温，无毒，符合食品生产要求，特别适用于食品、药品加工领域。
5、 采用的是电磁加热，不产生废气、废渣，对环境无污染，比较环保，不用考虑废弃物的安置问题。
6、 炒锅锅设置了多重安全措施，只有搅拌部在锅底部时才会搅拌，也只有当搅拌臂完全上升时锅才能翻转，确保了操作人员的安全，也避免了人员的操作失误带来的不必要的麻烦。
7、 锅体是采用304不锈钢钢板制成的，耐磨耐化学腐蚀，可以保证您至少用10年，而且不锈钢材料干净卫生，便于清洁。
8、智能温控仪可以精确地测定糖液的温度，显示在液晶屏上。
9.与传统的导热油和电热管相比，有使用受命长，安全可靠，无危险，卫生、干净、无排放、无维护费用等有点，深受广大客户的好评。
炒酱锅基本技术参数：
产品型号MZ-300DCG
额定电压 380
额定频率 50Hz
额定加热功率 35KW-45kW
搅拌功率 2.2kW
重量 1300kg
锅翻转功率 0.37kW
锅内径 φ1200mm
锅深度 720mm
容积 100L-600L
外形尺寸 2100×1800×1900mm
适应范围：
熬糖机|糖果加工设备|夹层锅|电磁炒酱锅|火锅底料炒锅|火锅炒料机|鱼饵加工设备|果酱加工设备|杀菌釜|电热杀菌釜|电热蒸煮釜|电热蒸煮罐|杀菌罐|电热蒸纱机|炒药机|炒米机|炒货机|小型炒货机|自动炒货机|炒瓜子机|电热油炸锅|煮肉锅|酱肉锅|自动炒菜机|快餐设备|
设备运输：整车运输
设备质保：整机质保一年，终生免费维修。
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